Молды силиконовые для мастики

Что такое силиконовые молды?
Объёмные гибкие формы из пищевого силикона, прочные, без запаха, стойкие к высоким температурам. Используются для изготовления и декорирования кондитерских изделий. Также их применяют для работы с мылом и воском. Молды бывают односторонние, 3-D (двусторонние) и плоские. Читать далее...


 

 

Применение силиконовых молдов.

Сухой молд во избежание прилипания присыпать крахмалом или пудрой. Заполнить мастикой.

Мастику можно сделать в домашних условиях или приобрести готовую. Готовится мастика из сахарной пудры, желатина, воды, лимонного сока, глицерина и масла. Для подкрашивания используют натуральные и промышленные красители.

Важно, чтобы мастика была однородной, пластичной и достаточно мягкой. Молд сдавить, обжать, заполняя все пустоты. Если есть детали очень мелкие, молд с мастикой рекомендуется прогреть в микроволновой печи несколько секунд. Лишнюю мастику после заполнения срезать. Для обьемных фигурок обе части заполнить мастикой, лишнее срезать, увлажнить место соединения и склеить между собой. Поставить в морозилку на 30 минут. После этого фигурка легко вынимается из молда. Перед раскрашиванием фигурку оставить для обсыхания на некоторое время при комнатной температуре.



 


Создание сайтов © web-vizitka.ck.ua -
создание сайта

Интернет-магазин "Кондитеру". Все для кондитеров Украина, для выпечки и украшения тортов в домашних условиях. Кондитерский инвентарь и ингридиенты, Молды силиконовые для мастики и другие
Вообщем все, что нужно для работы и творчества кондитера, Вы найдете на нашем сайте.